我市辣椒迎来采摘季

每年11月底至12月初是我市农作物辣椒开始采摘的时节。这段时间，在我市一些辣椒种植基地，可谓是人勤椒香。

这天（3日）上午，在晋江闽皖辣椒种植农民专业合作社磁灶镇三吴村种植基地的大棚里，几名工人正在采摘螺丝椒。绿油油的螺丝椒每个长度在20厘米左右。

晋江闽皖辣椒种植农民专业合作社联合社副理事长 钟松渠：按目前情况来，我们现在这一季的话，主要是赶春节前后。我们辣椒大量上市，春节前后的行情会好一点。采摘整个周期最迟可以到明年的五六月份。

钟松渠介绍，他们联合社在晋江共种植近1.7万亩的辣椒，其中磁灶三吴基地种植有500亩，品种有螺丝椒、黄皮椒、泡椒、线椒等。

晋江闽皖辣椒种植农民专业合作社联合社副理事长 钟松渠：我们有一个辣椒收购群，我们每天需要的辣椒单报告给联合社的群里面。大家根据自己辣椒的生产情况，批量去采摘。采摘完，我们统一拉到辣椒分拣中心那边去，然后再打包统一发货。

作为全国冬季“南菜北运”辣椒供应基地，晋江的辣椒种植与其他产地不一样的是，采用大棚及吊蔓种植技术，产量和质量方面有保障。

晋江闽皖辣椒种植农民专业合作社联合社副理事长 钟松渠： 目前的行情是1.5元一斤左右。如果说维持这个行情，我们一亩地的产值在3万元左右，扣除掉我们人工成本、种植成本、土地租金这些，我们的纯盈利接近在1万元左右。

晋江闽皖辣椒种植农民专业合作社采取“合作社+基地+农户”模式，实施统一品种、统一种植、统一管理、统一采收、统一销售的“五统一”管理模式。

晋江闽皖辣椒种植农民专业合作社联合社副理事长 钟松渠：像我们规模化种植，种植跟采摘都是有划片区的。一片采完，接着采下一片。采完这一片，我们再施肥浇水，通过滴灌系统。采摘完了，接着再继续管理。