梧林传统村落开展闽南古早味研学活动

梧林传统村落闽南古早味美食街不仅以地道的闽南美食小吃吸引了各方游客，还开展南音演唱、高甲戏表演、闽南古早味研学活动，让游客沉浸式体验闽南文化。20日上午，闽南古早味美食街首次举行了闽南古早味研学活动，吸引了30组亲子家庭参与。

当天上午，在梧林传统村落闽南古早味美食街，30名小朋友围坐在一起，跟着美食街的师傅做起了闽南特色小吃——老鼠粿。大家抓起拌好的地瓜面团，捏成小老鼠的模样，再加入花生，不一会儿，老鼠粿就做好了。随后，老师傅为大家讲述老鼠粿的由来及做法。才刚听完，一锅热气腾腾的老鼠粿便出炉了。大家品尝自己亲手做的美食，别有一番风味。

新塘街道沙塘中心小学学生 吴政涛：有一点甜，味道很好吃。捏地瓜干，加花生就行了。

小朋友：好吃，自己做的可能会更好吃。下次我还想参加这种活动，感觉很有趣，我可以学到很多知识。

据梧林传统村落闽南古早味美食街有关负责人介绍，该美食街的12个摊位，都是在闽南地区经营一二十年的老字号食铺。品种有鸭肉面线、金门茶叶蛋、深沪拳头拇、海蛎煎等数十种闽南特色美食。此次闽南古早味研学活动为首次举办。接下来，该美食街将常态化开展闽南古早味及闽南非遗文化研学活动，让游客在品尝闽南特色美食的同时，沉浸式体验闽南文化。